阿喵

虱目魚~來台南工作怎麼可以錯過這個味道呢? 午餐時間剛好路過，門口已經停滿了好幾台車，還有空位馬上停車吃一下。

餐廳裡空間蠻大的，櫃檯跟桌子還有每一桌的桌距空間都很大，雖然冷氣沒有開很強但覺得用餐環境舒適。

接近午餐時間，餐廳裡已經有五六桌客人開吃了，而且陸續有客人停車下來準備吃午餐，應該不錯吃吧!

在櫃檯拿菜單選擇自己喜歡的座位就做，點好餐點之後拿到櫃檯先買單，餐點就會送到桌上。

在餐廳的角落有筷子、湯匙還有醬料跟薑絲需要自行取用。

菜單上的選項很多，一時之間看得眼花繚亂，每次菜單選項太多，選擇困難症就會發作，因看起來每一樣都好吃，怎麼選。

點了魚酥肉燥飯、虱目魚皮湯、香煎虱目魚肚、煎蔥蛋、燙青菜、皮蛋豆腐還有一碗乾麵線。

魚酥肉燥飯味道還不錯，魚酥原來是魚鬆呀! 跟點餐時想魚酥原來不一樣呀!肉燥飯的肉燥稍微少了一點，味道不錯但吃到最後還有些白飯沒有拌勻，可惜了。

虱目魚皮湯，湯頭鮮甜自己再多加上些薑絲有點辣辣地更好喝。湯裡頭霸氣的給了三大塊魚皮，魚皮很新鮮的味道口感也不錯，沾點辣醬更好吃。

香煎虱目魚肚，一直以來虱目魚都是最喜歡吃香煎的，越往南部的香煎虱目魚肚越好吃！香煎虱目魚肚要煎得不油膩且表面焦香，真不是每間餐廳都可以。

虱目魚肚蠻大一塊，煎的剛剛好，不會太油而且該焦香那個地方都有，好吃。

乾麵線、燙青菜跟皮蛋豆腐表現普普通通，一般的口感跟味道。乾麵線太軟爛了，口感都沒了，很可惜。

煎蔥蛋，本次最差的品項，煎蛋沒有蛋的香味也沒有煎蛋的焦香，蔥也很少沒有蔥味。

餐廳位在馬路邊，店面頗大且門口都有停車位，也有機車停車位，路過的話可以試試看。

台南蔡虱目魚專賣店

744台南市新市區中山路193號