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上次經過的時候實在是吃太飽了,完全沒有空間放這個割包,這次特別轉過來試試看。
攤位的位置在路口處,蠻明顯的,但附近停車不是很方便。
過了午餐時間過來,前面有一位客人在等割包,所以沒有等很久。現點現包的割包,請老闆做偏瘦。
可能是因為已經過了用餐時間,那一鍋滷肉只剩下比較碎碎的肉渣,而且肥肉偏多,看老闆盡量在挑瘦肉,所以今天這個割包整塊的肉是肥肉,瘦肉都是肉渣,有點可惜。
香菜是昨天剩下的,需要先用掉,香菜有點粗而且有些黃了,口感及味道就差了點。
割包味道還不錯,口感也好只是有點厚,可以吃粗飽。
滷肉其實味道挺不錯的,但是因為都是碎渣而且肥肉偏多,雖然味道不錯但肉的口感有點油膩,而且醬汁有點多了。
本來有點期待,但可能是因為剩下的滷肉太碎了,真的影響了口感及味道吧。
瑞芳古早味手工割包
新北市瑞芳區中正路65號
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