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南臺灣的早餐一直都是必吃的，各式各樣的早餐配置，有機會都一定要早起試一下。

簡單來片煎虱目魚肚還有個荷包蛋，在地早餐，開吃。

荷包蛋，老闆娘說只能煎全熟，OK，那就來個全熟，雖然是比較喜歡不熟的荷包蛋~

現煎虱目魚肚就是加分啊!!虱目魚肚超級新鮮，兩面煎得香脆，尤其是魚肉邊邊角角的部位，還帶點焦香味。

魚肉鮮甜，只需要一點胡椒或稍微點一些醬油，不一會整片吃光光，太喜歡現煎虱目魚肚了。

老蔡虱目魚粥

高雄市鹽埕區瀨南街201號


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