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平常就喜歡吃,也喜歡看跟吃有關的節目,從來沒想過自己動手做看看,趁放假來試一下。
網路上找的食譜,材料看起來沒有很難,步驟看起來也還好,試試看吧。
食譜參考:Mrs P's Kitchen https://www.youtube.com/watch?v=aAiy-RjOC98&feature=emb_logo
材料:
- 雞蛋 3個
- 糖 110g
- 鹽 1/4 茶匙
- 檸檬皮 1茶匙 (桶柑)
- 檸檬汁 2湯匙 (桶柑)
- 中筋麵粉 130g
- 融化無鹽奶油 110g
因為前陣子去了一趟苗栗南庄,買了一堆桶柑,所以檸檬皮跟檸檬汁的部分就換成桶柑XD。
其餘的步驟就是照著做,材料都準備好了之後,放冰箱隔天才拿出來烤。
烤出來的瑪德蓮口感比較鬆軟些,比一準備好馬上開始烤的口感來的好許多。
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