阿喵

之前開幕或假日經過店門口，客人都蠻多的，今天趁著附近遠百新開幕，人潮稍微少一點，來試一下。

店鋪裝潢的就是日式拉麵的風格，沒有人排隊所以服務人員可以馬上帶位。

炙燒豚肉味玉拉麵，端上來的時候湯感覺都沒有晃動，看起來就是比較濃稠的湯頭。

拉麵第一口一定是湯頭，雖然看起來是重口味，一入口是濃稠的口感，香氣十足但不會太鹹。麵條點的是普通，算是適中的程度，也因為濃稠的湯所以每一口麵都沾滿了湯汁，味道很好。炙燒豬肉是厚片的，軟硬適中，瘦肉的部分不會太硬，肥肉的部分也不會有種油膩感，搭上湯頭剛剛好，這碗拉麵所有的元素搭配的真的不錯，下次有機會一定會再來。

石鍋燒豚肉飯，上菜時都可以感覺到石鍋的熱度。雖然份量不是很大一碗，但是裡頭的配料看起來很有誠意喔! 搭上一搓青蔥，拍起來就是漂亮啊!

因為石鍋燒得夠熱，豚肉飯底部會有焦香的鍋巴，吃到最後整碗飯都還是熱騰騰的，真好。

唐揚炸雞，每次吃拉麵都會點一下，每間店都有獨特的味道。霸嗎拉麵的炸雞味道不錯，裹粉不算太厚，炸的程度外層有炸物特有的口感，裏頭的雞肉依然鮮嫩多汁，加上一點檸檬汁感覺更清爽些。

霸嗎拉麵

台北市信義區松智路17號5樓