阿喵

朋友特別推薦來溪湖吃羊肉，別錯過楊仔頭羊肉店，這次有機會過來溪湖，來試一下。羊肉店位於東環路及員鹿路二段路口，車流量有點大，餐廳後面有專屬停車場，但停車位不多。

用餐環境挺大的，桌距也挺寬，餐廳有挑高空間所以店裡有淡淡的羊肉爐味道。因為是安排窗邊的座位，桌子有點太長兩人坐對面距離好遠，聊天比較不方便。

服務人員服務態度都蠻好的，稍微介紹菜單上的品項，也可以請服務人員給點時間看一下菜單，之後會再繞過來點餐。

菜單上的項目分類也挺單純，火鍋、副料、炒類、生類還有其他部分，火鍋可以選擇鴛鴦鍋，服務人員會問火鍋要重口味還是清淡的。

這次簡單點了薑涮的火鍋，羊肉是用涮的，服務人員有特別提醒。點了份麵線，服務人員也特別提醒是一小碗。還有一份鳳梨羊肉(最邊肉)。火鍋裡的青菜或配料在架上可以自行取用，還有辣椒醬油可以拿。

薑涮火鍋上桌時是搭配一盤生羊肉，湯裡沒有料需要拿些青菜配料投入。湯頭味道普通薑絲味道很淡，湯底薑絲偏少薑絲口感也有點粗，薑味偏淡。

羊肉現切稍微涮幾秒鐘就可以，羊肉現切口感就是比較好，羊肉新鮮口感挺嫩的，沾點桌上提供的醬比較好吃。

鳳梨羊肉，是滷過的嘴邊肉搭上罐頭鳳梨還有些洋蔥等配菜炒的，味道還不錯，羊肉投入蠻多的而且羊肉口感也挺嫩的。

麵線表現很普通，麵線口感太軟爛，味道不夠香。

楊仔頭羊肉店

514彰化縣溪湖鎮員鹿路二段536號