阿喵

之前路過時買過一次魚丸回家煮還不錯，這次有機會就在店裡用餐。

平日中午接近午餐時間，剛進店裡還沒有很多客人，找個好位子坐下來點餐吧。菜單上項目蠻多的粥品、飯類、鮮魚湯、湯品、小菜等，都是台南在地小吃吧。

這次簡單點個肉燥飯$20、魚皮湯$65、煎魚肚$95、煎魚腸$65、筍乾$30、魯蛋$10、魯丸$5、魯豆腐$5、蔥花菜脯蛋$20，本來想說應該是個不錯的午餐。

菜單拿到櫃檯時，收單的服務人員態度感覺很不耐煩，本來想問一下其他東西，算了。才剛走回座位不到兩分鐘，所有點的東西一次全部上桌，速度真快，送餐點的服務人員態度挺好的，很清楚的說收我多少錢，先找我多少錢，等會再補找紙鈔給我，好，開吃!

這頓午餐只想用一個字來形容【冷】，點的所有東西上桌都是冷的，連魚皮湯都是偏涼，真是驚到我了!

魯蛋、魯丸、魯豆腐味道很淡沒有魯透，需要沾點很鹹的辣椒醬。肉燥飯味道很普通米飯口感也不好，肉燥跟飯就像是不認識硬湊再一起(攤手)。蔥花菜脯蛋，冷的口感很硬，用筷子也不太好夾成小塊。

煎魚肚跟煎魚腸都是冷的，煎魚肚的皮都已經軟爛，沒有香煎的味道，魚肉偏硬，需要沾點很鹹的辣椒醬。煎魚腸，冷的，雖然跟一般煎魚腸不太一樣是屬於比較香脆的(現煎的話)，但它還是冷的，吃起來除了油膩感還有股油耗味，不行。

唯一還可以的應該只剩下筍乾跟魚皮湯了。筍乾就很普通，魚皮湯偏涼加點胡椒，味道很普通，魚皮還可以，肉質比較軟一點，但還是需要沾點很鹹的辣椒醬。(倒地)

王氏魚皮店

708台南市安平區安平路612號